健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 黄瓜10斤相克食物 | 白糖一斤相克食物 |
| 蒜0.5斤相克食物 | 小尖椒0.5斤 |
| 白酒0.5斤 | 植物油0.3斤 |
| 姜0.5斤相克食物 | 粗盐一斤 |
| 酱油3斤 | |
东北腌黄瓜的做法
1.准备好所有材料
2.黄瓜切条，用腌腌上，腌一天
3.酱油和白糖一起放入锅里熬开，晾凉备用
4.蒜剥皮以后用刀拍一下，姜去皮切片，尖椒洗净晾干
5.腌好的黄瓜把水挤干净，一层黄瓜一层姜蒜尖椒码好
6.把熬好晾凉的酱油倒里，植物油烧开晾凉倒进去，最后倒入白酒，密封，一周以后即可食用。