健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
芹菜：除烦、平肝、清热
食材用料
| 鲜蚕豆 | 胡萝卜相克食物 |
| 火腿肠 | 芹菜相克食物 |
| 葱相克食物 | 干辣椒相克食物 |
| 盐 | 鸡精 |
| 油 | 生抽 |
| 老抽 | |
香炒蚕豆的做法
1.蚕豆洗净，胡萝卜、火腿、芹菜切丁备
2.锅烧热，放入油，葱白和干辣椒，烧至葱白微黄倒入蚕豆翻炒，放入适量的盐和少许的水，翻炒至蚕豆变色（两分钟左右）
3.放入切好的胡萝卜、火腿、芹菜，翻炒，加入适量的生抽和老抽，翻炒至蚕豆熟（三分钟左右）
4.加入适量的鸡精，葱绿，翻炒两下即可出锅了。这样的蚕豆很香很下饭呢。