豆腐炖鱼的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-10-20 14:03:07  阅读:9903+ 来源:本站原创 作者:胡可

健康功效 鲫鱼:和胃、健脾、活血通络豆腐:清热泻火、益气、解毒花椒:温中、止泻、止痛食材用料鲫鱼1条相克食物豆腐300克相克...

健康功效

鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
豆腐:清热泻火、益气、解毒
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

鲫鱼1条相克食物豆腐300克相克食物
葱姜蒜适量料酒适量
适量花椒适量
八角适量适量相克食物

豆腐炖鱼的做法

  • 1.将鱼剁段,拿料酒,盐,姜腌制半小时

  • 2.葱姜蒜切段备用

  • 3.豆腐切片备用(我妈的是水豆腐炖汤用)

  • 4.锅内倒入适量植物油,加之八成热

  • 5.锅内放入葱姜蒜爆香,放入八角,花椒炒一下,将腌制好的鱼放入锅内 翻炒

  • 6.将炒好的鱼倒入热水,烧开(锅内会有白沫,可以撇出)

  • 7.锅开后,中火炖一刻钟,放入准备好的豆腐,大火烧开,小火炖40分钟左右,可以出锅了(我孕期不喜欢吃香菜,各位喜欢的出锅后可以加点)