赵时俊 (赵文卓 饰)
近三十岁，是个为了义牺牲到底的血性子，外型俊逸儒雅，允文允武颇有君子风范，一生执着所爱，对朋友忠贞不二，是个重情重义的男人。
赵时俊的饰演者赵文卓介绍：
赵文卓，1972年4月10日生于中国黑龙江哈尔滨的一个武术世家，中国影视演员、武术家，北京体育大学教师。赵文卓从小学习武术，1990年考进北京体育大学武术系。1990年获中国全国锦标赛少年冠军、1991年获中国全国大学生比赛全能冠军、全国武术冠军，并当选中国国家武英级运动健将。1993年，参演电影《功夫皇帝方世玉》;在电影《黄飞鸿之王者之风》担任男一号黄飞鸿。1995年，参演徐克导演的电影《刀》(又名《断刀客》)，是 1996年台湾金马奖华语电影观摩展作品之一。2000年，主演电影《生死拳速》。2001年，凭借电影《英雄郑成功》郑成功一角获得金鸡奖最佳男主角提名。2010年，主演电影《苏乞儿》。2014年，参演的电影《白发魔女传之明月天国》出演大反派金独异。2016年，在由陈嘉上执导的动作电影《战神戚继光》中饰演戚继光。2001年，主演功夫传奇电视剧《霍元甲》。2002年，主演电视剧《风云雄霸天下》。2003年，主演古装剧《至尊红颜》。2007年，主演电视版《七剑下天山》饰演楚昭南一角。2013年蛇年央视春晚上表演武术节目《少年中国》。2014年11月11日，主演的革命军事题材电视剧《铁血红安》在中央电视台一套播出。
沈心慈 (蒋勤勤 饰)
二十出头，有中国妇女最传统之美德，为所爱的人忍辱负重，甚至牺牲性命及名誉。出生书香门第，外貌柔美婉约人，是个外柔内刚，内外皆美的女性。
赵绣云 (蒋勤勤 饰)
心慈与时俊之女，善良可爱，活泼乖巧，自10岁那年知道自己是被梁家收养之后，便一心希望报恩，才先后嫁给了钰坤和柳营长，是个有情有义的好姑娘。但从小就与正扬两小无猜，经历重重考验后与时俊相认，和正扬终成眷属。
沈心慈/赵绣云的饰演者蒋勤勤介绍：
蒋勤勤，1975年9月3日出生于重庆，中国内地女演员，毕业于北京电影学院1994级表演系。1992年，蒋勤勤在重庆电视台拍摄的电视剧《媚态观音》出演媚态观音一角，上演了自己屏幕生涯的处女作。1998年毕业后到北京电影制片厂工作，被琼瑶选中主演电视剧《苍天有泪》。2005年凭借电影《姐姐词典》获评委会颁发的学会大奖“金凤凰奖”，2006年凭借电视剧《乔家大院》获第23届中国电视金鹰奖最具人气女演员和第26届中国电视剧飞天奖优秀女演员奖。2015年凭借《一个勺子》获得第七届英国万象影后。2016年摘得首届“金羊奖”影后;10月26日，蒋勤勤凭借《一个勺子》获得第11届“东京国际电影节·中国电影周”最佳女主角奖。
万秋玲 (王艳 饰)
二十出头，虽然有个出身草莽的父亲，但是自小体弱多病患有肺疾的她，温柔美丽，尤其俱有一颗善解人意体贴的好心肠。虽一生得不到丈夫赵时俊的爱，却依然无怨无悔，重情重义令人钦佩的贤德女子。
万秋玲的饰演者王艳介绍：
王艳，1974年2月11日出生于山东省青岛市，中国内地女演员，毕业于北京舞蹈学院。1993年王艳拍摄琼瑶剧《梅花烙》进入娱乐圈;1999年因出演《还珠格格2》的“晴格格”一角而被观众所熟知，并于澳洲获“法国文化骑士奖章”;2001年主演的武侠剧《武林外史》播出，获得更高的人气。2000年与王志才结婚并于2006年生下一子。2011年获“中国品牌女性公益奖”。2013年王艳主演的电视剧《像火花像蝴蝶》播出。2016年，参演古装历史剧《重耳传》。
邢寡妇 (于莉 饰)
三十出头的俏寡妇，外型高挑靓丽，个性痛快直爽，天生高度嗓门，比男人更讲义气，平日一身劲装，枪不离身，但嘴硬心软，是个最热忱善良常帮倒忙颇俱喜感的好女人。
邢寡妇的饰演者于莉介绍：
于莉(原名于竹馨)，1963年12月2日生于黑龙江省哈尔滨市，中国内地女演员。1975年考取湖南省歌舞团，成为一名舞蹈演员，六年后因为演出跌断手骨，伤愈后结束了舞蹈生涯。后经朋友推荐至影视圈做演员，至此开启了演艺生涯。代表作：《绝代双骄》、《绝世双骄》《刀剑笑》、《寡妇村》、《绝地苍狼》、《新一剪梅》、《新包青天·侠骨神算》等。
梁永昌 (刘锡明 饰)
三十余，聪明绝顶，外表温文潇洒，又精通医术，但为人阴沉、贪婪，手段狠毒，是个城府颇深的伪君子。对心慈钟爱一生，却因心慈对赵时俊执迷不悔而妒恨;宁可毁灭对方，不择手段也要将伊人占为己有的可怕男人。
梁永昌的饰演者刘锡明介绍：
刘锡明 (Canti Lau)，1964年7月16日出生于中国香港，祖籍广东潮阳，中国影视男演员、歌手。1988年，刘锡明因参加第十四期无线电视艺员训练班而进入娱乐圈，同年获得香港无线电视台第六届新秀歌唱大赛亚军。1993年，因个人原因离开香港转向台湾娱乐圈发展。1999年，主演都市爱情剧《爱在世纪终结时》。2003年，主演军旅剧《我的特务生涯》;2009年，发行国语专辑《好!男人》，同年还出演了都市偶像剧《泡沫之夏》。2014年，与女儿刘安晴共同参加益智闯关节目《疯狂的麦咭》。2015年9月，出演古装玄幻剧《云之凡》。
李耿明 (邢岷山 饰)
近三十岁，外型粗犷不羁，身手不凡，是个典型的侠义汉子，个性腼腆内向，遇到泼辣的邢寡妇，两人对手戏喜感十足，但粗中有细的他，对沉心慈只求付出不求还报的深情，细腻感人，后遭遽变，个性转为阴沉冷酷。
李耿明的饰演者邢岷山介绍：
邢岷山，1965年8月22日出生于浙江杭州，中国内地男演员。1978年考入浙江省昆剧团学习昆剧表演，修习并公演了《十五贯》、《长生殿》等几十出昆曲传统、新编剧码。1990年，出演个人首部电视剧《武生泰斗》，开始演艺生涯。1993年，因出演武侠剧《白眉大侠》中白云瑞一角受人。1997年，出演武侠电视剧《游龙惊凤》。2000年，与吴京搭档主演武侠奇情剧《策马啸西风》。2010年，邢岷山在电视剧《赵丹》中，饰演电影表演艺术大师赵丹。2011年，主演警匪刑侦戏《重案六组4》，凭佟林一角受到观众认可。2012年，参演中国首部惊悚爱情电影《诡爱》。2015年，加盟家庭喜剧电影《老公要上位》。
新一剪梅演员表(其他演员)
邢正扬 (陈昭荣 饰)
苏雯音 (胡佩莲 饰)
万大权 (刘信义 饰)
梁钰坤 (董洋 饰)
梁千惠 (陈谊 饰)
福星 (林以正 饰)
苏镇长 (海波 饰)
沈父 (岳跃利 饰)
童年绣芸 (胡雅斯 饰)
童年邢正扬 (谢昀杉 饰)
童年梁千惠 (周宇枫 饰)
柳营长 (刘全 饰)
朱奎安 (李鸣 饰)
童年梁钰坤 (邵聪 饰)
小大 (张光禧 饰)
奶娘 (孟宪荣 饰)
老刘 (邢兆林 饰)
万安 (周国栋 饰)
马鸣 (侯敬宇 饰)
秀竹 (杨东 饰)
李母 (常汝言 饰)
周掌柜 (李连义 饰)
秦掌柜 (王光旭 饰)
银杏 (王菲 饰)
药铺大夫 (杜庆奎 饰)
杨景福 (周浩东 饰)
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