健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 长茄子 | 肘子肉 |
| 尖椒 | 蒜相克食物 |
| 生抽 | 精盐 |
| 白糖相克食物 | 鸡精 |
尖椒炒茄子的做法
1.做这道菜的材料。
2.茄子撕成长条状。
3.尖椒切成块状。
4.大蒜拍碎切成沫备用。
5.锅中放油加热，先把肉炒一下。
6.然后放入茄子条。
7.把茄子条翻炒均匀直到变软时候加入少许的生抽。
8.加入少许的白糖翻炒均匀。
9.加入辣椒块翻炒一会儿。
10.辣椒也变软时候，加入适量的精盐。
11.临出锅时候加入大蒜末翻炒一会儿。
12.关火后，加入适量的鸡精即可出锅。