健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 大虾5只 | 姜适量相克食物 |
| 大蒜适量相克食物 | 红辣椒适量 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
| 糖适量相克食物 | 油盐适量 |
| 胡椒粉适量 | |
干烧大虾的做法
1.将大虾从虾背上剪开， 用牙签挑出虾线；
2.在碗中加入适量的料酒， 生抽， 白糖， 盐和胡椒粉调味料；
3.同时将大蒜和姜切成片，红辣椒切成小段；
4.烧热锅， 放入适量的油， 下入大虾去煎；
5.再将蒜片， 姜片和红辣椒放入虾的旁边一起煎；
6.当虾的一面煎成红色后再换一面；
7.两面都煎成红色后就倒入准备好的料汁一起煮；
8.注意中间要翻动一次， 再大火收汁；
9.出锅装盘， 汁淋在虾上。