健康功效
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 冰糖数克相克食物 | 燕窝一盏 |
| 凉开水或者蒸馏水数百毫升 | |
冰糖炖燕窝的做法
1.准备好燕窝一盏或数盏。一般来说，我一次性准两三盏，刚刚够一星期的量。
2.用凉开水或者蒸馏水泡2个半小时即可。
3.泡发好的燕窝。
4.顺着燕角，把燕窝一丝丝撕开。再用凉开水滤洗几遍，把那些小绒毛滤掉。（由于我的燕窝干净度比较高，所以只有一些小绒毛，没有使用镊子夹毛的需要）
5.加凉开水刚好没过燕窝1cm左右即可。
6.盅外加水刚至盅高一半，炖25分钟即可，起锅前加入冰糖。
7.趁热可以享用。
8.吃不完的可以放入罐子密封好，放冰箱，每早起来吃一罐，记得温热一下哦。