健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 干红辣椒6个 | 千叶豆腐10片 |
| 泡好的木耳50g | 青椒30g相克食物 |
| 胡萝卜35g相克食物 | 水淀粉适量 |
| 鱼香汁： | 蒜末适量 |
| 胡椒粉少许 | 老醋1小勺 |
| 白醋半勺相克食物 | 白糖1小勺相克食物 |
| 盐2g | 酱油1勺 |
鱼香千叶豆腐的做法
1.木耳提前泡好，撕成小块
2.干红辣椒切段
3.千叶豆腐我买的是冻的，先焯水晾凉
4.千叶豆腐切条，青椒和胡萝卜切丝
5.配好鱼香汁（具体材料和用量上面有标注）
6.油锅烧热，煸干红辣椒至出红油
7.放入青椒、胡萝卜、千叶豆腐、木耳翻炒一两分钟
8.倒入鱼香汁小火收干
9.出锅前水淀粉勾芡