健康功效
酱油：升压、补血、护齿
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 鸡脖一斤 | 油适量 |
| 盐适量 | 糖适量相克食物 |
| 酱油适量 | 白酒适量 |
| 花椒5粒 | 八角1粒 |
| 炖肉粉适量 | 青红椒半个 |
红烧鸡脖子的做法
1.鸡脖子洗净切段
2.锅中放水
3.焯水后捞出
4.锅中放油加入白糖
5.糖变色
6.加入鸡脖子翻炒
7.加入酱油
8.加入白酒，葱，将，八角，花椒，炖肉粉翻炒香
9.加入开水，加入香菜节，胡萝卜进行炖制
10.炖到收汤，调味，将炖肉料捡出
11.重新回锅加入青红椒
12.炒出香味关火
13.装盘