健康功效
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鲜活鲍鱼12头 | 清远鸡1只 |
| 姜片适量 | 蒜头适量相克食物 |
| 名材适量 | 海珍酱适量 |
| 蚝油适量 | 浓汤适量 |
| 料酒适量 | 味精适量相克食物 |
| 糖适量相克食物 | 盐适量 |
鲜鲍鱼焖煲鸡的做法
1.将鲍刷洗干净，起肉留壳，把鲍鱼肉改花刀备用。
把清远鸡砍件备用。把名材剪裁好备用。2.将鲍鱼飞水起上，烧锅把鲍鱼炒香起上备用
3.烧锅下油爆香姜片蒜头，把清远鸡爆炒香
4.下一匙羹海珍酱，一匙羹蚝油，下适量盐继续炒
5.赞料酒
6.下浓汤下名材焖煮
7.再下鲍鱼焖煮熟透，再把味道调和谐
8.打薄芡，包花生油上瓦煲装好，排鲍鱼在上面，把鲍鱼壳围在边上
9.再放到煲子炉煲开就可上台开吃了