健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
海苔：辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
食材用料
| 意面 | 明太子 |
| 黄油 | 海苔相克食物 |
| 盐 | 清酒 |
和风明太子意面的做法
1.准备好食材。
2.将明太子放入碗中，用金属勺刮下鱼籽，去掉外膜。
3.将50g明太子全部处理好后，加入2勺清酒。
4.将明太子与清酒拌匀。
5.烧一锅开水，放盐少许，煮熟意面。
6.趁煮面的时间，用厨房剪刀把海苔剪成丝状。
7.将煮好的意面捞出，趁热拌入黄油。
8.意面中放入大半的明太子酱，拌匀。
9.将剩余的明太子酱放在拌匀的意面顶端，撒海苔丝装饰即可。