健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋5个相克食物 | 低筋面粉55克 |
| 玉米淀粉13克 | 牛奶55克相克食物 |
| 玉米油55克 | 细砂糖55克 |
| 白醋几滴相克食物 | |
肉松蛋糕卷的做法
1.成品图
2.把蛋白和蛋黄分开
3.把牛奶和玉米油倒入蛋黄中搅拌均匀
4.然后蛋黄糊中筛入低粉和玉米淀粉搅拌均匀至无颗粒
5.蛋白中加入几滴白醋
6.用打蛋器中速打至粗泡一次加入全部细砂糖
7.然后由中速渐渐加速至最高速打一分钟转回中速打至湿性发泡
8.蛋白霜分三次加入蛋黄糊中先加入三分一
9.依次加入剩下的蛋白霜
10.烤箱160度预热五分钟，把搅拌好的蛋糊倒入烤盘内，放入烤箱中层烤40分钟
11.取出蛋糕
12.用干净的新油纸放蛋糕表面然后倒扣，然后慢慢撕掉底部油纸
13.趁余热在蛋糕底层抹上沙拉酱然后撒上肉松
14.然后慢慢的由下往上卷，不能冷却了卷哟。不然会裂开
15.卷好后放入冰箱冷藏一小时，再拿出来
16.然后慢慢用带锯齿的水果刀慢慢切
17.来张全家福