健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 气豆200克 | 土豆一个相克食物 |
| 红辣椒一个 | 蚝油汁 |
| 蚝油适量 | 生抽适量 |
| 味精适量相克食物 | 精盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 葱花适量 |
| 姜片适量 | 蒜片适量 |
清炒气豆丝的做法
1.准备气豆清洗干净，掐去两头，剥去筋备用。
2.气豆切成丝，土豆切成丝，红辣椒切丝，葱切葱花，姜切片，蒜拍碎切碎备用。
3.调制蚝油汁，放入蚝油，生抽，味精，精盐，胡椒粉，纯净水备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5.放入气豆丝爆炒至变色发软。
6.加入蚝油汁。
7.放入土豆丝，辣椒丝爆炒二分钟左右即可。
8.出锅装盘。
9.成品图。