健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 肉眼牛排180克 | 圣女果2个相克食物 |
| 橄榄油适量 | 番茄沙司2大勺 |
| 红酒1大勺 | 黑胡椒粉少许 |
| 盐少许 | 白糖适量相克食物 |
茄汁烤肉眼牛排的做法
1.先将肉眼牛排放在盘里自然解冻；
2.平底锅中倒入少许橄榄油，晃动锅子使油均匀地挂满锅内；
3.油烧热后改小火，放入牛排；
4.煎至一面上色后翻过来煎另一面；
5.烤箱预热，设上下火，220度；将烤盘中摆上锡纸，放上煎过的牛排；
6.送入烤箱中层，烤10-15分钟即可关火；
7.把烤好的牛排摆入盘中待用；
8.将圣女果切成小兔子的造型备用；
9.将烤盘内的油汤汁倒入小碗，加入盐、黑胡椒粉、红酒、蕃茄沙司、白糖搅拌均匀；
10.将搅拌均匀的汤汁倒入平底锅中，小火煎热；
11.待汤汁煮沸、收汁浓稠后关火；
12.用勺子舀出酱汁，浇在烤好的牛排上即可。
13.放上兔子造型的圣女果做点缀，一份焦香肉嫩的茄汁烤肉眼牛排就可以上桌啦！