健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
猪肉：补肾、滋阴、益气
荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 粗面条适量 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 猪肉小块相克食物 | 荷兰豆随意相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 香葱2根相克食物 |
| 大蒜1瓣相克食物 | 生抽少量 |
| 白糖少量相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 胡椒粉少量 |
| 蚝油少量 | 醋少量相克食物 |
五彩炒面的做法
1.准备食材，胡萝卜去皮切细丝，荷兰豆去筋洗干净，猪瘦肉切丝，大蒜去皮拍扁。
2.这是粗面条，我买的现成的，半熟的。没有就用粗点的面条焯水至六七分熟后过凉水再沥水备用。
3.鸡蛋磕碗里打散加少许盐，热锅倒少许油将鸡蛋摊成薄鸡蛋饼后切条，葱切花，备用。
4.准备个小碗，将少许生抽，蚝油，香醋，白糖，胡椒粉，鸡精，清水和适量盐加入碗里调成汁备用。
5.锅中热油加入肉丝翻炒至金黄。
6.加入胡萝卜丝和荷兰豆。
7.炒至变软。
8.加入面团。
9.翻炒至面条均匀沾油后沿锅边淋入事先调好的汁儿，翻炒均匀。
10.炒匀后加入鸡蛋，撒葱花，关火，拌匀即可。
11.盛出装盘。
12.近图。
13.开吃！