健康功效
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 普通面粉（饼）500克 | 普通面粉（油酥）125克 |
| 温水330克 | 酵母3克 |
| 猪油50克 | 玉米油2克 |
| 盐2克 | |
发面油饼的做法
1.面粉酵母温水混合。
2.搅拌成棉絮状。
3.和成面团，进行第一次发酵。
4.面粉猪油盐称重。
5.揉成油酥。
6.大约三十分钟发酵完成。
7.揉匀，排出面团内部的空气，松弛十分钟。
8.擀成面皮。
9.油酥搓碎均匀铺满面皮。
10.撒少许玉米油，从一侧卷起。
11.分成均匀小段。
12.两头捏紧，擀薄。
13.全部擀好，盖上保鲜膜二次发酵。
14.大约二十分钟发酵完成，电饼铛预热，大火烙熟。
15.装盘食用。