健康功效
苦菊：清热解毒、促进生长、发育、增强免疫力
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 苦菊一颗相克食物 | 大蒜三瓣相克食物 |
| 红椒少许 | 姜少许相克食物 |
| 香油适量 | 盐少许 |
| 生抽两汤匙 | 白糖适量相克食物 |
凉拌苦菊的做法
1.准备一颗苦菊，用清水洗干净备用。
2.将洗好的苦菊去掉老的叶子和茎，叶子朝外，茎朝里，摆盘。
3.切两个辣椒圈，然后从中间对半切开，放在苦菊上面当装饰用。
4.将姜蒜红椒一起捣碎，用小碟子装着。
5.往碟子里放入香油,生抽,盐,白糖搅拌均匀。
6.将搅拌均匀的料汁倒入苦菊上,那么这道凉拌苦菊就做好啦！