健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 豆腐3块相克食物 | 胡萝卜1根相克食物 |
| 香菜5棵相克食物 | 面粉80克 |
| 葱，姜适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 老抽适量 |
| 食用油适量 | |
炸素丸子的做法
1.豆腐里放上盐，鸡精，老抽，用手把豆腐捏碎拌匀。
2.香菜，葱，姜切成末。
3.胡萝卜擦丝剁碎。
4.把图1、2、3的食材放在一起，用手搅匀。
5.放上面粉，用手搅匀。
6.锅里放足够的油烧热，把丸子团成团一个一个的放进去，炸至表面金黄，用筷子夹一下，丸子表面硬度够了就可以了。
7.这样丸子就炸好了。
8.成品图。