健康功效
青鱼：祛湿、除痹、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水
芹菜：除烦、平肝、清热
食材用料
| 青鱼一条1千克左右相克食物 | 洋葱半个相克食物 |
| 芹菜少许相克食物 | 青红椒少许 |
| 黄豆芽少许相克食物 | 油500克 |
| 盐适量 | 胡椒适量 |
| 味精适量相克食物 | 孜然粉适量 |
| 火锅调料适量 | 老干妈酱适量 |
| 料酒适量 | 生粉50克 |
香辣煎烤鱼的做法
1.把鱼洗净，从脊梁处破开。
2.鱼肉，切成花刀，用盐，料酒，腌制片刻
3.鱼表面裹上一层生粉
4.油锅放油，把鱼炸成金黄色捞出。
5.烤盘，撒葱，蒜瓣。
6.鱼趁热撒上孜然粉
7.洋葱青红椒切丝备用
8.锅里放水，加入老干妈辣酱，火锅调料，盐，胡椒味精，可根据个人喜好进行调味，然后再加青红椒洋葱，黄豆芽，芹菜。
9.汤料烧好后，浇在鱼身上，我们的烤鱼就做好了。
10.烤盘架中，加一点酒精，鱼上桌时点燃。