白切猪肝的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-10-19 08:24:13  阅读:2396+ 来源:本站原创 作者:于小伟

健康功效 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料 新鲜猪肝一块葱一颗相克食物姜一块相克食物八角一朵花椒二十粒大蒜一头相克...

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

新鲜猪肝一块一颗相克食物
一块相克食物八角一朵
花椒二十粒大蒜一头相克食物
生抽适量适量相克食物
适量香油少许
料酒适量

白切猪肝的做法

  • 1.新鲜猪肝买回来,清水冲洗干净,放水里浸泡2-3小时,中间换2-3次水。

  • 2.葱切断,姜切片。

  • 3.锅中放清水,放入猪肝,放入葱姜,花椒,八角,大火烧开,加料酒。

  • 4.大火煮十分钟左右,把猪肝翻面。

  • 5.继续煮10分钟,用筷子插透按一下,没有血水流出就是煮熟了。

  • 6.把猪肝晾凉,切片装盘,大蒜捣成蒜泥,加盐,生抽,醋,调味即可。