健康功效
羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
食材用料
| 羊肉1斤相克食物 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 橄榄油适量 |
| 生抽适量 | 玉米淀粉适量 |
| 黑胡椒碎适量 | 孜然适量 |
| 红辣椒适量 | 蚝油适量 |
自烤羊肉串的做法
1.一块羊肉洗净备用。
2.切成1厘米到1.5厘米见方的大块，大小随自己，我切的大块。
3.放入盐，料酒，生抽，黑胡椒碎，玉米淀粉，橄榄油，蚝油。
4.用手抓匀，腌制两个小时。
5.竹签子数个提前用水浸泡。以防烤糊竹签。
6.穿成串，架在烤网上，烤网放在铺了锡纸的烤盘上，这样更有利于羊肉串烤熟成形。
7.烤箱220°预热，一共烤35分钟。
8.烤到20分钟时取出两面刷油（如果肉本身油多就不用再刷油，我烤的肉比较瘦，怕肉发干，所以刷了油）撒上孜然，并翻面再烤十五分钟。
9.成品。